食品科技网-资讯内容
漫画：张建辉
9月1日起，一次性纸杯将被正式纳入Q S认证范围。专业人士认为，即便纸杯执行了Q S认证标准，市民在购买时也需“望、闻、问、切、烤”，才能保证使用的安全。
望——— 太白了，当心细胞异变！
太白的纸杯是不能买的，因为加了荧光增白剂；而荧光增白剂可以使细胞产生异变。部分企业拿翻新纸做纸杯，生产中会使用荧光增白剂让纸变白；有的巧妙一点，纸杯的内外两层用100%原木浆材料，但夹层用翻新纸。
闻——— 有油墨味，重金属超标！
能闻到异味特别是油墨味的纸杯也不宜使用。油墨味重的纸杯，重金属含量一般会超标。此外，在接近杯口的地方有图案的纸杯也不好，因为喝水的时候会连带着把油墨也喝下去。
问——— 太便宜，还是小心为好！
心里要有个基本概念———有Q S认证的纸杯，50个卖8元左右；没有Q S认证的，100个的价钱在10元左右；100%原木浆材料制成的纸杯是最好的，但价格也较高。产品包装上一般会注明生产企业名称、地址、生产日期、有效期等。懒得看包装的话，也可以多问问使用过程中的注意事项等不会标注在产品包装上的内容。
切——— 抠出粉末，涂蜡杯！
现在市场上销售的纸杯一般以涂蜡和淋膜两种工艺制成。用手指抠涂蜡纸杯内壁时，会有粉末掉落，而淋膜纸杯不会出现这种情况。涂蜡纸杯只能喝凉水用，装热水的话会把涂在表面的蜡溶解掉，产生有害物质。只有淋膜纸杯才能装热水喝，当然也要注意，温度不要太高。
烤——— 受热缩起来，淋膜杯！
购买纸杯时可以索要样品,然后用打火机烤烤纸杯样品的内壁。如果材质受热后向两边“跑”，纸杯就是以涂蜡工艺制成的；如果材质受热后集中、缩皱在一起，纸杯就是淋膜纸杯。
●特别提醒
1.很多人喜欢在便利店里买牛肉丸、鱼肉丸吃，肉丸一般盛在纸杯里。这时最好不要把蕃茄酱直接挤倒在纸杯里，因为纸上都有油墨，油墨遇到酸会掉色，蘸着吃时会把油墨吃到肚子里，如果是不掉色的油墨，其中往往又添加了其它化学物质，经常这样吃也不安全。
2.淋膜纸杯能装热水，但也不宜盛100摄氏度的开水，因为淋膜材料里的PE成分在100摄氏度时会产生有毒物质。开水沏茶后要凉上一段时间再分盛在纸杯里。
(黄河方)
