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食品热点排行米、面不分家，在大米价格从年初至今持续上涨近17%的同时，近日，北京面粉批发价格也开始出现上调迹象。
北京最大专业粮油批发市场锦绣大地玉泉路市场昨天发布监测数据显示，市场上部分品牌面粉批发价格已开始陆续上调。占有市场份额较大的河北产“五得利”牌富强粉每袋（50斤标重，下同）62元，上调了1.50元，涨幅2.48%；北京产“本乡”牌富强粉每袋62元，上调了1元，涨幅1.64%；河北产“凯发”高筋富强粉每袋60元，上调了0.50元，涨幅0.84%。“古船”、“甲家”、“豫台花”暂未调整。
经营河南产“豫台花”面粉的商家介绍，由于是月初进的货，进价没有变化，所以仍然卖60元一袋。不过已经得到通知，下次进货价格要涨一块钱，因此到时批发价格也得涨一块钱了。
对此，玉泉路市场信息部有关负责人刘敬亮表示，今年年初小麦主产区天气干旱，需要较往年多浇1-2次水，相应增加了种植成本；今年国家大幅提高小麦最低收购价也为粮农奠定了好粮价的预期。看好行市的农民惜售心理较强，直接导致今年新小麦收购行情走高。“随着天气逐渐转凉，一方面有利于面粉的储存，另一方面销售也会进入旺季”，刘敬亮表示，从调查的情况来看，近期面粉的销售量开始增加，这是一个积极的信号。在小麦价格上涨的成本推动下，面粉市场短期内将呈现出活跃的市场行情。