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柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钾元素和低量钠元素等，既有美肤的功效，还可减脂、排毒，对人体十分有益。
柠檬果肉含丰富的维生素C；柠檬皮含有丰富的钙质，为了达到理想的效果，最好还是连皮榨汁最有营养。每天饭后喝一小杯，能让你更美丽窈窕。
柠檬水可以解渴且冲淡想吃东西的欲望，因此可有效抑制不当饮食，配合一天总共15分钟的运动，效果会十分显著。这套减肥法现在在日本是最流行的，在家里自己操作就可以达到减肥的效果，所以被称为“家庭主妇”式的喝水减肥法。
柠檬减肥法：1.一公升的水里加上半个柠檬的原汁，并置于冰箱里，温度较低易有清凉爽口的感觉。
2.每日至少喝下三公升的柠檬水，不需特别节食或禁绝零食，但必须时时补充柠檬水。
3.必须搭配每日15分钟运动，不必持续进行，分散时间亦可有助于排汗，目的是为了排除体内的有害物质。（任民）
