天津加强食品安全监管 严防食品中毒事件发生

    国庆节将至，为防范国庆期间可能出现的食品安全事故，日前天津市卫生监督部门出台多项举措，从即日起着力加强全市餐饮消费环节的食品安全监管，进一步保障市民饮食健康。

    据市卫生监督所介绍，一方面，从即日起，天津市将严防集体食品中毒事件的发生：包括继续加强学校、幼儿园食堂的卫生整治，积极推行“安全盒饭”进校园和饭菜留样制度，禁止学校食堂加工和食用容易发生食物中毒的各类餐饮食品；加强建筑工地食堂食品安全监管，规范原料采购和食品加工等过程，禁止建筑工地食堂采购、加工和食用容易发生食物中毒的风险性食品，提高工地食堂卫生水平；加强农家乐旅游点的食品安全监管，涉农区县卫生局要依法实施卫生许可和从业人员健康检查，提高农家乐旅游点的食品卫生水平；还将加大对重要大型活动的食品安全保障力度，进一步落实100人以上集体就餐备案制度和食品留样备检制度，预防婚宴和集体会餐等活动中的食物中毒事件，保障国庆期间重要大型活动公共卫生安全。

    另一方面，进一步依法严肃查处并取缔餐饮无证经营；支持指导小餐饮改进卫生设施条件，禁止不具备条件的小型餐饮单位制售冷荤菜品和其他容易发生食物中毒的餐饮食品；严禁未经卫生许可的单位和个人从事集体用餐供餐活动，禁止卫生信誉度A级以下单位向重大活动提供快餐；禁止未经卫生审查许可从事餐具集中清洗消毒服务，禁止向餐饮单位提供不符合餐饮具清洗消毒卫生标准的餐饮具；另外将强化对餐饮环节食品添加剂采购和使用监管，进一步规范餐饮单位使用食品添加剂行为等。（完）