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食品安全好几天没说了，可是我们的记者没闲着，根据大家提供的线索，一直四处调查，继崂山区的假冒伪劣酱货，胶南厕所旁的假啤酒灌装点，胶州的病死猪加工点之后，今天，要揭开的是个猪皮加工的黑幕。窝点在即墨，销售，在城阳批发市场，主人公是位76岁的老人，在圈里的知名度还相当高。
你是搞干猪皮还是鲜猪皮。买是买鲜的，下脚料。原来一个月能销3000斤，现在1000斤销不了
上午9点，在城阳区转盘附近，记者扮作买猪皮的客户，终于见上了这位有名老人：搞猪皮加工的陈某。这两天，为了找这位老人，记者曾凌晨两点赶到城阳批发市场；也曾多次冒雨去他的黑作坊，可惜都扑了空。这回见到真人了，决不能轻易放过。雇上一辆车，记者拉着老人，直奔他的猪皮加工点。
记者 你在这里看着不能有人拿你的货。老人 这些东西谁要。
加工点就在即墨市通济街道办事处庞家沟岔村的一处偏僻民房里，院子里脏乱不堪，一处废弃的猪圈旁，一溜水池里，浸泡了满满三池子的猪皮，散发着令人作呕的臭味。
记者 泡了不少，一池子能有多少？这么小泡了这么大了，臭了。你那些干猪皮泡出来不能是臭的？你开玩笑，胶南市场，即墨市场，全是咱的货。咱不是吹牛
院子里，摆着几个大塑料桶，引起了记者的注意。
这是什么？盐酸。你要用盐酸，找我行了。
交谈中，老人自称叫陈德如，家住李沧区南渠，经营这个行当已经15年了。他说，整个流程就是通过地下渠道购买鲜猪皮下脚料，炸成干猪皮，再用化学品盐酸等浸泡，泡发成水发猪皮，就可以批发销往市场，他这里，既卖干猪皮，也卖泡发好了的水发猪皮。为了稳住老人，记者声称要买些干猪皮。
记者 有些臭味，这些东西，用好油炸，这么热的天也有味道。多少钱，10块，便宜点，一斤便宜两块钱。要多少，五六包。下午拉货
老人一算账，五六包干猪皮，300多斤，3000多块钱。成交。不过，这么多干猪皮，用什么技术，能泡发出最高的效益？
记者什么比例发？你要是想多出货，我告诉你，加盐酸，加盐酸它有味，加双氧水。双氧水我家里没有，有我给你。这样缸加三杯盐酸。盐酸我家里有的是
乖乖，不是亲耳听见，记者真不敢相信，盐酸，可是腐蚀性很强的化学液体，大爷，你这把年纪，为了挣钱，真是猪油蒙了心，伤天害理啊！