食品科技网-资讯内容
记者昨天从上海水产行业协会获悉，协会正联合沪上水产部门试点本市地产食用养殖水产品“准出”制度，被抽出养殖企业使用违禁药物的，将无法领到准出证明。
“一定不能抽出违禁药物残留，养殖企业买的鱼饲料等都要保留购买凭证，以便事后追溯。”市水产部门相关负责人告诉记者。
被认定各方面达标的养殖企业，将被颁发《上海市水产养殖场食用水产品准出证明》。本市郊县25家水产养殖企业领到了首批《上海市水产养殖场食用水产品准出证明》。“不过，这个证明并不是终身的，明年如果不合格，照样可以撤证。”市水产协会表示。
首批获得《准出证明》的水产养殖企业养殖面积合计14253亩，约占全市已建成的标准化养殖场的一半；养殖品种涵盖了本市地产养殖水产品，有青鱼、草鱼、鲢、鳙四大家鱼，鲈鱼、鲫鱼、鳊鱼、鳜鱼、翘嘴红鲌、罗非鱼，中华绒螯蟹、青虾、罗氏沼虾、南美白对虾等14种，预计养殖产量约720万公斤。2010年世博会召开前，将逐步推广到100个标准化水产养殖场。
(王婧)
