解读食品包装用纸制品的生产及使用现状

　　袋泡茶的滤纸，装面包的纸袋，快餐店盛放薯条、鸡翅的纸盒，家里招待客人用的一次性纸杯……生活中随处可见食品包装用纸制品的身影设备耗材。前不久，国家质检总局发布公告，自今年9月1日起，国家质检总局将开始对食品包装用纸制品进行无证查处；未获得生产许可证的厂家，不得生产、销售各种与食品接触的纸制品，未获得QS标志的纸杯将被强行下架印刷技术。近日走访沪上超市、农贸市场，发现一次性纸杯的质量层次不齐，而本报联合“新浪生活”进行的一项网上调查则显示，市民对一次性纸杯质量的认知度仍然较低印刷工具。为此，专访中国食品添加剂和配料协会专业委员会秘书长、上海师范大学工程食品研究所胡国华博士，解读食品包装用纸制品的生产及使用现状，为市民选购合格的一次性纸杯支招设备耗材。

　　【调查】

　　买纸杯者很少看标识

　　QS标识是食品“质量安全”的英文缩写，按照我国相关规定，企业需在生产设备、卫生条件、原料采购、产品储运等一系列环节达到质监部门的要求，并获得“QS”标识后方可从事食品和相关包装物的生产，且产品上必须加印QS标识方可上市销售印刷市场。

　　市民以往在购买一次性纸杯的时候有没有关注到这个小标识呢？近日，本报健康周刊联合“新浪生活”进行调查，结果发现73.4%的受访者在购买一次性纸杯时，从未关注这个纸杯是否有QS标识；13.3%的人会偶尔关注；还有13.3%的受访者表示会关注物资行情。

　　在家乐福超市随机访问了6位市民，他们表示，在购买一次性纸杯时，更关注纸杯是否结实、价格是否便宜，最多看看是否为大品牌，而不太会留意是否有“QS”标志印刷工具。不过这些市民听说QS标志的重要性后，大多表示以后一定会多留一个心眼，购买带有这一标识的纸杯印刷工具。

　　市民陈小姐表示，以前在饭馆吃饭时，饭馆的纸杯刚倒入热水，杯身马上就软了，后来才知道用这种纸杯喝水对人身体不好印刷联盟。

　　超市纸杯多标有QS

　　近日走访了沪上几家大型超市和农贸市场，发现一次性纸杯的质量层次不齐中国中部。在莲花路地铁站附近的某大型超市，大部分一次性纸杯包装袋上都有QS标志，也有两三种纸杯没有，其杯壁硬度显然不如有QS标识的高印刷工具。在龙华地区某超市，也看到八成的一次性纸杯已经上了QS标识，少数两三种没有QS标志的纸杯被放在货架的下方中国中部。

　　现场发现，可能企业想要在9月1日“禁令”生效前“清仓”，不少没有QS标识的纸杯都在进行打折促销，这类纸杯本来就比有QS标识的纸杯便宜，所以还是有不少市民购买印刷联盟。

　　相比超市，一些菜场和农贸市场杂货店出售的一次性纸杯就不容乐观了印刷工具。在浦东博山东路上的一家菜场看到，杂货店里卖的纸杯几乎都没有QS标志，纸杯颜色洁白，但是捏上纸杯壁较软，手感较差中部印刷。问店老板是否有售有QS标识的纸杯，老板却不知QS为何物印刷工具。

　　【专家说法】

　　“冷饮杯”、“热饮杯”不可混用

　　胡国华博士介绍，按照通俗的说法，一次性纸杯其实有“冷饮杯”、“热饮杯”之分中部印刷。

　　纸杯的材质主要有三类：第一种是PE纸复合材料，可耐沸水作热饮料杯用；第二种是涂蜡纸板材料，通常用作冷饮料杯及常温和低温流体食品；第三种是PEAl纸，作长期保存用纸杯使用，具有部分罐头包装容器的功能，因此也叫“纸杯罐头”，在一些快餐食品中经常应用印刷联盟。

　　冷纸杯杯壁表面一般涂有一层食品用蜡，摸起来光溜溜的，很多快餐店用来装碳酸饮料印刷技术。在低温（0℃-10℃）时，这种蜡较稳定、安全，但若水温超过62℃，蜡就会熔化印刷工具。“即便是食品用蜡，遇到高温也难免会熔化流出而污染食品印刷工具。”胡博士说设备耗材。热纸杯表面粘贴的是一层特殊薄膜，不仅耐热性好，而且在高温饮料的浸泡下也不会污染食品，对消费者而言也就无毒无害印刷技术。

　　胡国华博士提醒，市民使用一次性纸杯时一定要注意区分“冷饮杯”、“热饮杯”，不要颠倒使用印刷市场。然而，目前我国市场上很少有生产企业在产品包装上标明“冷饮杯”、“热饮杯”，要求市民自行区分，操作难度实在不小中部印刷。对此，胡国华博士呼吁，一次性纸杯等食品包装用纸的外包装应该标明适用于什么食品、能耐受什么样的温度范围，使消费者一目了然，以防混用和错用带来的健康隐患印刷工具。