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（记者 羌伊然） 记者昨日走访市场了解到，扬州市面近期猪肉和禽蛋价格全面上升，较7月底平均上涨两成以上，其中蛋价上涨最快，部分市场一个多月来鸡蛋价格上涨超过1元。物价部门分析，近期蛋价上涨是因为高温天气和饲料成本上升。
昨天下午，记者从四季园菜市场了解到，目前鸡蛋价格已普遍涨到4.5元/斤。“7月初的时候，3.4元/斤的价格都卖过，现在足足涨了1块多，差不多是今年最高的价格了。”一家店面的张老板告诉记者。
猪肉也是保持了继续上涨的态势。记者在其余几家农贸市场和超市了解到，目前新鲜猪肉市场价11元/斤，超市9.5元/斤；冻猪肉市场价9.5元/斤，超市价格7.5/斤；精瘦肉市场价13元/斤，超市价格12.5/斤。较7月初的价格，已累计上涨近20%。
业内人士分析，当前猪肉和鸡蛋价格上涨属于正常的恢复性上升和季节性波动。鸡蛋价格上涨主要原因一是夏季高温导致鸡产蛋量下降，鸡蛋供应量相对减少；二是中秋将至，鸡蛋是制作月饼的原料，市场对鸡蛋需求量加大；猪肉价格上涨则是国家加大了宏观调控力度，增加了冻猪肉的收储量。