位置:首页 > 资讯首页 > 产业经济 > 正文

渤海湾开海 “绝迹”野生刀鱼现身天津市场

2009/9/3 18:03:55 来源:每日新报

  “这鱼20多年都没有过了”。昨天是渤海湾休渔期结束后第一个水产品交易日,王顶堤红旗水产品交易市场有20多万公斤渤海湾水产品到场。今年捕捞到了已经消失了20年的刀鱼。

  20多车地产海鲜入场

  昨日是渤海湾开海捕捞后的第一个交易日,供货商开着装满鲜虾活蟹的车早早地来到市场,各个饭店和农贸市场的采购员也比平日早一个小时,准备挑选到最好、最新鲜的水产品。

  据王顶堤红旗水产品交易市场的管理人员说,“今天差不多有20来车的渤海湾的货,再加上一些零散的小户,估计今天怎么也有40多万斤吧。”

  海产品价格变化不大

  “新捞上的蟹,25块钱一斤,你瞧瞧多新鲜,你来多少?”随着渤海湾休渔期的结束,本地的海产品开始登陆市场。目前海蟹的价格维持在26~60元/500克,最好的海蟹要在80元以上;海虾500克18~34元,最好的价格在120元/500克。渤海湾的海鱼上市并没有对市场价格造成影响,价格没有较大变动。

  野生刀鱼15元一斤

  以往市场上的刀鱼都是南方运过来的,主要是湖刀和江刀。今年市场上出现了天津本地野生的刀鱼。据供货商说,市场上已经有20年看不到渤海湾产的野生刀鱼了,今年的刀鱼是独一份。天津市水产局渔政环保处表示,之前渤海湾也发现过刀鱼,但是比较稀少。

  刀鱼学名叫刀鲚,别名凤尾鱼,体形狭长侧薄,颇似尖刀,银白色,肉质细嫩,属洄游鱼类。具有补气虚、健脾胃功效,儿童宜食。

  市场管理人员告诉记者,今年出现刀鱼也是这些年来的休渔期的结果,但目前刀鱼的数量还是太少了,一卡车只能挑出一小盆的刀鱼,价格在15块钱/500克左右,市场上南方运来的湖刀每500克只要8块钱。

  部分海产品参考价格

  刀鱼(海) 15元/斤

  平子鱼 5元/斤

  鲅鱼 2元/斤

  大鲅鱼 17~22元/斤

  大鳎目鱼 90元/斤

  沙丁鱼 4.5元/斤

  海虾 18~34元/斤

  海蟹(野生) 80元/斤

  小花鱼 4.56元/斤

  大黄鱼 10元/斤

  三角蟹 24~40元/斤


责任编辑:Techoo-3
 推荐阅读

电脑版

关注微信公众号

食品科技网 版权所有©2014-2022
TECH-FOOD.COM ALL RIGHTS RESERVED.