我国人均肉类占有量达到54.8公斤

   9月3日，通过中国肉类协会的积极申办和筹备，世界肉类组织第五届世界猪肉大会在山东青岛隆重召开。本次大会的主题是：世界猪肉工业现代化———科学、健康、稳定、可持续发展。

　　中国肉类协会常务副会长邓富江在大会上介绍说，2008年肉类禽蛋生产总量和人均占有量稳步增加。全国肉类总产量7278．7万吨，人均占有量54．8公斤；禽蛋产量2701．7万吨，人均占有量20．3公斤。2008年我国肉类总出口量74．2万吨，比上年下降20．8％；肉类总进口量184万吨，比上年增长36％，肉类进口连续两年大于出口，这是从未有过的新情况。

　　大会通过并发表《世界肉类组织第五届世界猪肉大会青岛宣言》。宣言指出，世界猪肉产量从1998年的8842万吨，到2008的10619万吨，十年间增长了20％，约占世界肉类总产量的40％，呈现出良好的发展态势。宣言还指出，食品安全是世界各国所面临的共同难题，保障食品安全是世界各国所面临的共同难题，保障食品安全是国际社会的共同责任。宣言从“共同防控世界范围内的猪肉产品安全风险”的立场倡导国际间的交流合作，以促进世界猪肉行业的持续健康发展。

　　来自国家相关部委、世界肉类组织、中国肉类协会、各国肉类组织及机构、外国驻华使领馆、国内外行业企业、中外媒体代表近800人出席了本次大会。会后还将举办第七届中国国际肉类工业展览会和第四届中国国际肉类食品文化节。

（ 作者： 陆军 ）