食品科技网-资讯内容
记者近日走访开平市区百汇、幸福、开华等几家肉菜市场了解到，虽然近期开平天气持续晴朗，但前段时间以来一直居高不下的蔬菜价格依然难以回落。
记者在各肉菜市场看到，蔬菜特别是叶菜价格依然走高，比如莴笋叶卖到了7元/公斤，小白菜、油菜、菜心卖到了6元/公斤，生菜也要5元/公斤，豆角价格为 4-5元/公斤，瓜果类蔬菜则价格稍低，而且价格相对稳定，比如苦瓜价格为3-4元/公斤，土豆为4元/公斤。据经营户介绍，叶菜类蔬菜的高价位，从8月上旬以来，一直持续了近1个月，几乎没有回落，只有少部分叶菜价格比之前回落了0.5元/公斤左右，幅度很小。
各肉菜市场众多菜贩告诉记者，现在叶菜价格卖得高，是因为进货价高。为什么进货价会高呢？主要是因为本地蔬菜供应量比往年同期减少了，虽然从8月上旬的热带风暴过后，开平天气一直晴朗高温，但本地蔬菜基地的蔬菜却供应不足，所以现在开平肉菜市场的叶菜大部分是来自广西、海南等地，由于近期成品油价格上调增加了运输成本，外地蔬菜进货的价格也有所提高。