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含有蛋黄的月饼被美国“拒之门外”，欧盟、日本也分别对月饼中的黄曲霉毒素B1和甜味剂、漂白剂、防腐剂等方面提出更高要求。记者昨天自市商委等部门了解到，这些“绿色壁垒”使得今年上海月饼出口情况严峻，但专家也指出，在加强贸易沟通的同时，中国月饼也应该从食品安全和质量上进行反思。
“我们手上经销的十多家月饼厂商都受到了很大影响，20%以上的月饼订单都遭到退订的命运。”从事食品进出口10年多，一直代理荣华、圣安娜等多家月饼的经销商陈女士告诉记者，不论品牌大小，今年月饼出口额都下降了三成左右。
此外，不少月饼生产企业表示，目前也正在通过“转内销”，或者销往港澳等地区，来弥补出口上的缺口。据一月饼厂商的销售代表介绍，今年流向家乐福、麦德龙等综合卖场、食品商场等内销渠道的月饼普遍增长了10%左右，货源则正是原定出口的月饼。
对此，上海市糖制食品工业专业协会副秘书长冯富生指出，虽然国外实施的“绿色贸易壁垒”的确是一种贸易保护，但作为月饼生产商来说，也应该站在质量和食品安全的角度进行反思。月饼质量是长期困扰行业健康发展的最大问题。虽然国家早就对月饼的卫生指标、感观指标、重量指标、含水量指标等都做出规定，但月饼生产黑窝点、“山寨”月饼等问题仍有发生。
因此，冯富生建议一方面，质监部门要对月饼的包装、标识、食品质量、添加剂等，进行全程监控和监督。同时，工商部门也应对生产月饼企业进行严格抽查，抽查样本既要适当扩大，并对违规企业进行重罚。对网上销售月饼行为，职能部门也要尽早出台措施，以填补管理上的真空。
作者：潘之漪
