秋季进补推荐“五宝”

    秋季从炎夏过渡到冬季，是人们抵抗力相对较弱的时候，因此，在秋季应该提倡多吃一些能够增强人体抵抗力和免疫力的食品；同时秋天气候又比较干燥，口、鼻、皮肤等部位往往会出现不同程度的干燥感，故也提倡多吃一些生津养阴滋润多汁的食品。这里推荐五种秋季进补之“宝”：

    百合

    百合含有丰富的蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱和钙、磷、铁及维生素等，是老幼皆宜的营养佳品。中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。现代研究表明，百合具有明显的镇咳、平喘、止血等作用，提高淋巴细胞转化率和增加液体免疫功能的活性。百合还可以抑制肿瘤的生长。将百合洗净，煮熟，放冰糖后冷却食用，既可清热润肺，又能滋补益中。