保护心脏饮食的11个有效清单（5）

　　5、杏仁：杏仁中所含有的维生素E、单不饱和脂肪，能有效降低心脏病的发病危险。而其所含类黄酮，作为抗氧化剂能减少低密度脂蛋白（即“坏胆固醇”）。用大杏仁、大豆、胶粘纤维、植物固醇等有益心脏健康的食品组成的组合膳食，能够显著降低胆固醇水平。其他坚果，如开心果，也具同样功效。