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曾在杭城小有名气的利客满酒业超市，在很短时间内从20家门店关到只剩下了总店。在外行人看来，其法定代表人吕建明因涉案被刑拘对公司的打击很大，但这一分析并不被业界认同。
酒类连锁超市是利客满从国外引进的一种销售模式，投资人看中的是中国酒类零售市场近5000亿元的大蛋糕。在同行眼中，这种模式是创新的、有用的，但在杭州的运作上有些水土不服。
像苏宁卖家电一样卖酒
吕建明在杭城房产界很有名，其任董事长的企业有10余家，包括通策房产集团、通策控股集团、宝群实业集团、西湖城建、联发房产等。他在被刑拘前，也是上市公司通策医疗的董事长。
正是这样一个“明星”企业家，在2006年进军酒类连锁超市。公开资料显示，利客满是一家酒类连锁超市，是英文“liquor mart”的直译，经营品种涉及啤酒、白酒、黄酒、红酒、进口烈性酒等3000多个品种。
吕建明用了两年时间，在凤起路、河东路、和睦路、秋涛路、古墩路等杭城重要商业街区开出了共20家利客满酒业超市。他的目标直指全国酒类零售市场近5000亿元的大蛋糕，并要像苏宁电器卖家电一样卖酒。
3个月内关了19家门店
从7月初开始，利客满酒业超市开始在杭州收缩“战线”，一家又一家的门店被关闭。当时，利客满酒业超市的市场部有关人士表示，关闭一些门店只是公司战略调整，并没有什么“值得报道”的东西。
但半个月前，利客满酒业超市关掉了20家门店中的第19家，只保留了位于古墩路的旗舰店。昔日红红火火的利客满褪尽繁华，连旗舰店也显得冷落孤单。
这么多门店在短时间内关张，让人不得不联想吕建明的出事。有人分析，吕建明的出事让利客满酒业超市的资金链断了，公司关掉旗下门店以减轻房租、水电等成本支出。
“肯定要继续做下去！”利客满酒业超市的一位老总表示，但他对收缩“战线”的具体原因不愿多谈。
酒水超市模式水土不服
“恐怕是水土不服吧！”孙振方，杭州汉亘贸易有限公司负责人，公司主要代理法国品牌葡萄酒，同时向超市和利客满供货。据他分析，吕建明的出事只是加剧了关张的速度，即使不出事，利客满也很难支撑这么多家门店。
孙振方认为，国内消费者并不像国外消费者那样认同酒水超市。杭州市民喜欢综合超市“一站式”购物，尚未有专门到酒水超市消费的习惯。“婚宴、商务宴请等，大家会想到去酒水超市买酒，但少量酒水就直接在超市买了。”
事实上，供货商在与超市和酒水超市的供应价格上，也会区别对待。超市的日常销量大，供货商给出的批发价格相对低。而销量小的酒水超市，则只能拿到更高的进价，成本差价也直接影响了竞争力。
此外，“谢绝自带酒水”自然为消费者光顾酒水卖场设置了障碍。今年以来，一些酒店实行“酒水饮料超市价”，然而，这种创新其实并没有形成潮流。当前，绝大多数酒店依然禁止顾客自带酒水。