申城今天起启动食品日报告制度

      明天就是国庆节，从今天起，申城提前启动食品日报告制度，各区县、各部门将每天上报食品安全情况，发现违法行为将严肃查处。长假期间，市民在外就餐尽量选择监督公示牌标示“笑脸”的饭店。

　　昨天，上海市副市长沈晓明等领导共同参与了国庆中秋食品安全大检查。昨天下午，记者在云南路一条街上看到，食监人员对云南路一条街上的饭店操作进行了全过程监督，包括饭店的原料来源、加工过程、餐具消毒等。

　　随后，食监人员又分批来到曹安路市场以及复兴屠宰场，对肉品摊位上的台账建设、溯源系统、监督快检等进行检查，检查结果良好。

　　上海市食药监所所长顾振华透露，根据最新检查，625家门店（占58.6%）达到“良好”，获得“笑脸”；425家门店（占40%）为“一般”（平脸），15家门店（占1.4%）为“较差”（哭脸）。

　　其中上海港丽餐饮管理有限公司、上海张生记餐饮有限公司、小南国（集团）有限公司、汉堡王（上海）餐饮有限公司等四家连锁餐饮单位门店达到“良好”为88.9%以上。

　　为了保证食品安全，上海市食药监局已向本市各大饭店发出预警，禁止经营河豚鱼、炝虾、毛蚶、泥蚶、魁蚶等违禁水产品。另外，一次性承办5桌以上宴席的，及时将宴席的数量、时间等情况向辖区内食品药品监管部门申报。