秋季饮食指南：健康人服维生素会有害无益

    经过漫长而炎热的夏季，身体能量消耗大而进食较少，因而在气温渐低的秋天，就有必要调补一下身体，也为寒冬的到来蓄好能量。人们常常会因快节奏的生活而忽视对日常饮食的要求，很多人仅仅满足于单纯的吃饱就好，忽视了营养的合理搭配。一份快餐一瓶纯净水、一个汉堡一杯可乐可能一时骗过我们的肠胃，但这样常常会对健康构成威胁。生活家小编特意为您搜罗了适合这个秋季的各类饮食保健信息，让您和家人都能健康快乐每一天！

　　现在，随着人们对于养生及保健重视程度的提高，服用维生素类补充剂已经成为一种时尚，许多人都把自己对于健康的希望寄托在这些小药丸上。但是日前丹麦的研究人员却宣称，服用维生素药丸可能对身体并无益处，反而会增加人们早逝的风险。

　　丹麦哥本哈根大学的研究人员表示，为了预防癌症及其他疾病，一些本来很健康的人坚持服用抗氧化剂，其中包括维生素A及维生素E等，这种行为实际上干预了人体自身的防御系统的正常功能，有可能会使人们早逝的风险增加16%。

　　这些科学家针对23万身体健康的人进行了67项研究，结果显示，并“没有足够的证据”表明任何抗氧化剂会起到延长人体寿命的功效，而且其中一些还会增加人们的死亡率。

　　科研人员通过实验发现，服用维生素A补充剂能够使健康人士的死亡风险增加16%，服用胡萝卜素则会增加7%的死亡风险，对于维生素E药丸的服用者这个比例为4%。此外，尽管实验并没有得出维生素C药剂会增加人们死亡风险的结论，但也没有发现其有助于抵抗疾病的相关证据，而许多人都坚持服用维生素C来防止感冒。

　　对于上述研究，英国卫生部称，人们应当设法从合理膳食中摄取身体所需的维生素，在服用大计量抗氧化补充剂时应当谨慎。