哪些水果和蔬菜连皮吃会中毒？（4）

      银杏

　　果皮中含有有毒物质“白果酸”、“氢化白果酸”、“氢化白果亚酸”和“白果醇”等，进入人体后会损害中枢神经系统，引起中毒。

　　另外，熟的银杏肉也不宜多食。