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在白酒同质化竞争严重的今天，如何让自己的产品看上去更有特色是诸多酒企不得不考虑的问题。就本届郑州糖酒会上亮相的新品来看，“青花瓷”无疑是今年白酒业关注的热点之一，不少白酒企业都开始主推“青花瓷”概念的白酒产品，如安徽毫州的五粮贡酒业推出的“青瓷兰花”酒，山东济宁心心酒业推出的“芝麻香青花瓷心酒”等。
青花瓷为何会获得酒企们的青睐？让我们先来看组数据。
据统计，08年上市的双沟大曲青花瓷系列产品，其当年销售收入达到5000万元；09年上半年，青花瓷汾酒的销量接近600吨，预计09年度将达到1100吨，同比增速在100%左右；诗仙太白在年初上市推出的青花瓷产品，截止到9月，在短短几月时间里，单品销量已经达到了1.2个亿。
这一系列的数据，都昭示着青花瓷白酒正在热销，而人们生活价值观念的变化则是青花瓷白酒产品走俏的动因之一。据五粮贡酒业总经理康庚介绍，在很长一段时间里，红色与金色的白酒包装在市场上非常吃香，因为它们分别代表着喜庆与富贵，不过随着生活水平的提高，人们开始偏爱淡雅包装的白酒，这在江浙一带表现得尤为明显，而青花瓷装白酒刚好顺应了这样的市场需求。
据了解，目前市场上流通的青花瓷白酒产品多定位中高端，价位在100—400元这个区间内。在青花瓷汾酒等知名品牌的市场引导之下，青花瓷包装的白酒目前已经成为酒企们布局中高端市场的棋子之一。而此次亮相郑州糖酒会的青花瓷白酒，价格低于100元的产品很难找到。
如今的“青花瓷”，如同当初的“年份酒”一样，正在行业内形成一种现象。不过，所谓“好酒”，讲究的是内外兼修，除了漂亮的包装外，优良的品质也是产品畅销的关键。因此，酒企们如果只关注于玩“青花瓷”这个概念，最终换来的就将是市场的落寞。