西红柿炒蛋，是先炒蛋还是先炒西红柿

    大家都吃过西红柿炒蛋，但是有很多人不清楚是先炒鸡蛋,还是先炒西红柿?经过论证最佳答案是：先炒鸡蛋。

　　主料：鸡蛋4个，西红柿150克
　　调料：猪油(油食品)5汤匙，盐、糖各适量，水淀粉2汤匙。 
　　具体做法
　　1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。
　　2、将鸡蛋打入碗中，加盐、水淀粉，用筷子充分搅打均匀待用。
　　3、炒锅置于中火上，放猪油烧热，倒入搅好的鸡蛋液，蛋膨胀后用锅铲炒散，铲出待用。
　　4、留余油烧热，下西红柿煸炒，放糖，再倒入蛋同炒，加适量盐调咸淡，炒匀后出锅即成。
　　附：鸡蛋中加水淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑。
　　1把西红柿洗好,(如果想剥皮的话放进热水里泡一下再剥)切成小块
　　2打鸡蛋
　　3开锅下油
　　4煎鸡蛋,调味,捞起
　　5煮番茄,调味
　　6番茄差不多的时候把鸡蛋放进去一起煮
　　7搞定!