五种蔬果除秋燥

　　在“燥气当令”的秋季，食用一些具有滋养润燥功效的蔬果是非常适宜的。我们给您介绍的这五种蔬果具有不燥不腻的平补作用。

　　柑橘：性温、味甘，有开胃理气、止渴润肺之功效。不过，阴虚火旺体质者多食会出现口舌生疮、咽干喉痛等上火症状。

　　食疗养生：柑橘浑身是宝，均可入药。橘皮、生姜、苏叶各9克，水煎加红糖服，可治感冒咳嗽；橘皮、生姜、川椒各6克，水煎服饮用可治胃寒呕吐。

　　梨：有“百果之宗”美誉的梨性寒、味甘，能帮助消化，增进食欲。有润肺清心、消痰止咳等功效。

　　食疗养生：生梨一个，洗净连皮切碎，加冰糖炖水服，可治感冒咳嗽引起的急性支气管炎。

　　苹果：性平、味甘，是健脾开胃的良品。粗纤维含量高的苹果含有苹果酸、鞣酸和枸橼酸等，故有收敛止泻的作用。

　　食疗养生：苹果干粉15克，空腹时温水调服，每日2次～3次，可治慢性腹泻、神经性结肠炎等。

　　萝卜：性凉，味辛、甘，有健胃消食、止咳化痰、顺气利尿和清热解毒之效。每日临睡前，吃点鲜萝卜，可增强心脏功能。

　　食疗养生：萝卜洗净不去皮，切碎后加入麦芽糖2匙～3匙，搁置一夜，溶成萝卜糖水，可治急、慢性支气管咳嗽。

　　柿子：性寒、味甘、涩，鲜柿中含有较多的维生素及矿物质，仅次于柑橘，而高于梨和苹果。

　　食疗养生：柿蒂可治呃逆、嗳气等症；柿霜可治喉痛、咳嗽、口疮等症。李凌湘