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进入10月份以来，江苏徐州各地小麦(2152,1.00,0.05%)与面粉市场，受国庆与中秋双节需求量增大、农户与企业集中出售存粮、准备接收新粮的影响，市场供求基本平衡，价格总体运行平稳。据粮食部门上半月价格监测：
徐州市区市场国标中等质量白小麦平均收购价在0.92元/斤左右，与节前持平。其中：个体粮食经纪人下村上门收购价在0.87元/斤左右，国有商贸流通企业收购价在0.91元/斤左右，批量销售价在0.93元/斤左右，持平。六朝松特一粉出厂价1.34元/斤,周边厂生产的特二面粉出厂价1.16元 /斤，市场面粉零售价1.30-1.60元/斤，均与节前持平。
从周边地区市场来看，丰县市场白小麦平均收购价格为0.96元/斤，与上期基本持平，特一分零售价格为1.30元/斤，特二粉市场零售价格为1.20元/斤，与月初基本持平。沛县市场白小麦平均收购价格为0.96元/斤，与上期基本持平，特一分零售价格为1.25元/斤，特二粉市场零售价格为1.15元/斤，与月初基本持平。铜山县市场白小麦平均收购价格为0.94元 /斤，较上期下降0.01元/斤，特一分零售价格为1.30元/斤，特二粉市场零售价格为1.10元/斤，与月初下降0.05元/斤。睢宁县市场白小麦平均收购价格为0.92元/斤，与上期基本持平，特一分零售价格为1.20元/斤，特二粉市场零售价格为1.10元/斤，与月初基本持平。邳州市市场白小麦平均批发价格为0.95元/斤，比上期下降0.01元/斤，特一分零售价格为1.25元/斤，特二粉市场零售价格为1.15元/斤，与月初基本持平。新沂市市场白小麦平均批发价格为0.93元/斤，与上期基本持平，特一分零售价格为1.25元/斤，特二粉市场零售价格为1.15元/斤，与月初基本持平。贾汪区市场白小麦平均收购价格为0.92元/斤，与上期基本持平，特一分零售价格为1.30元/斤，特二粉市场零售价格为1.20元/斤，与月初基本持平。
目前，全市秋收秋种已全面展开，农户销售小麦数量下降，企业库存销售基本结束，大部分企业开始准备收购新稻谷和玉米(1738,0.00,0.00%)，为了应付元旦和春节市场需求，面粉加工企业采购小麦又进入新一轮高峰，因此，业内人士预计后期市场小麦将会出现小幅上涨，但是，市场运行总会受到国家政策影响的，一旦国家今年收购的最低价小麦，在11月份开始大量的、有计划的对个集中拍卖以后，市场价格或有持续平稳的可能。