板栗、油栗价格不同糖炒栗子的价格相差很大

　　黑龙江新闻网讯 糖炒栗子又甜又香，很受市民喜爱。近日，记者在哈市市场上发现，在不同的炒货店中，糖炒栗子的价格相差很大，贵的30元一公斤，便宜的16元一公斤。

　　记者了解到，如今哈市市场中的栗子分为两类，一类是山东、河北的油栗子和贡栗，它们的价格较贵，生栗子每公斤12元左右；另一类是辽宁丹东的普通板栗，它们相对便宜，每公斤8元至10元不等。选用栗子的品种不同，糖炒栗子的价格也就不同。据卖栗子的商贩介绍，1斤生栗子出锅时只剩七八两，成本就已经接近每斤10元钱了，再去掉开销，每斤都要卖到10元以上。

　　栗子在很多人的印象中都是炒之后食用的，其实不然，做炖菜、炒菜及煮粥时都可以放些栗子在里面。不过，栗子一次不宜多吃，否则会伤脾胃，吃时要细细嚼碎，口感无渣，一点点咽下去，这样才能起到保健的作用。