北方绿茶之乡，为什么是日照

　　山东哪里茶园最大、产量最多、牌子最响？日照。

　　中国秦淮以北最大的绿茶生产基地和科研基地是哪里？日照。

　　世界三大海岸绿茶城市，中国有其一，是哪里？还是日照。

　　为什么是日照？ 10月 13 日至 15日，记者在日照采访，以探究竟。

　　提到茶，人们往往想到南方。唐代陆羽《 茶经》开篇就说“茶者，南方之嘉木也”。而今，茶早已不是南方的特产，北方也有茶，日照就是“北方绿茶之乡”。

　　提到茶，还有个“世界三大海岸绿茶城市”的说法。 10 月 13 日，日照市委书记杨军对记者说，日照要努力形成与世界三大海岸绿茶城市相适应的特色产业。“ 三大” ，就是中国日照、韩国宝城、日本静冈。世界茶学家一致认为，这三个城市都地处北纬35度左右，临海，无污染，茶叶生长环境独特，品质高。

　　日照种茶，确实得天独厚：东临黄海，日出先照，冬无严寒，夏无酷暑，虽属北方却有近似江南茶乡的气候；山地丘陵多东西走向，易于抵挡北风的侵袭，加之土壤适宜，对茶树生长非常有利。早在2006 年，国家质监总局就批准“日照绿茶”为“地理标志产品”。目前，日照绿茶已荣获中国驰名商标1个、山东省著名商标3个、山东名牌 4 个，“山东十大名茶”日照就占三家。

　　日照绿茶声名远扬，是近些年的事儿，但日照种茶却有43年的历史了。

　　日照是国内“南茶北引”最早也是最成功的地区。如今日照已成为山东省茶叶主产区和我国秦淮以北最大的绿茶生产基地，全市茶园12万亩，茶叶年产 6000余吨。

　　“作为产业来经营，就不能靠天吃饭了，得讲科学。”日照市农业局局长孔宪斌自豪地说，我们农业局下属的日照市茶叶科学研究所，是世界上纬度最高的茶科所、离海最近的茶科所，也是我国秦淮以北唯一的一家茶科所，被确定为国家产业技术体系综合试验站、科技部茶业成果转化中心和山东省茶业工程技术研究中心。 日照茶业发展壮大，茶科所功不可没。 1997 年，茶科所率先在全国进行无公害茶叶生产技术研究，使日照无公害茶叶生产走在了全国前列。 2008年，又在国内首次运用“ 3S ” 技术（即： GIS——地理信息系统、RS ——遥感、 GPS ——全球定位系统）检测当地土壤质地和环境条件，界定茶树适种范围，为山东茶业的统筹规划、规模发展提供了科学依据。