专家出绝招 一周减一斤（3）

     11.备些应急点心：上年纪的人，要避免半夜里饿了到厨房里大嚼高脂肪食物。可在家里放些健康食品，如椒盐卷饼，无盐的爆米花等。

     12.多逛蔬果部：逛超市时，应靠蔬果部走，那里大多是新鲜的食品，如面包，水果，蔬菜和低脂肪的乳制品。

     13.多菜少肉：如果你已经开始用瘦肉做菜，那么，在做肉饼时最好把肉量减少一半，并加些蔬菜。这样不但可以增加纤维素，脂肪也明显减少了。

     14.吃过东西再运动：最好把这个次序颠倒过来。食物所产生的热效应会使代谢率加速，从而使运动造成的高代谢率更高。

     15.变化宜多：食品的种类和花色宜多，这样才能保持均衡饮食。