食品科技网-资讯内容
这几天，兰溪市香溪镇柑橘种植大户王华山每天在山上看着挂满枝头的早熟蜜橘而发愁（见上图）,因为开秤收购价最高的时候每公斤才1元，现在最低跌到0.7元。
去年柑橘受四川广元“橘子生蛆”事件和全球金融危机影响严重滞销。香溪镇有近一半柑橘种植户对柑橘疏于管理，造成今年柑橘减产40%左右。今年天气比较好，柑橘品质、口感好于去年。种植户章志云说，原打算今年早熟蜜橘能卖个好价钱，可开局还是让他有点失望。
王华山告诉记者，2007年他看到种橘效益尚可，承包了60多亩柑橘山，承包期10年。第一年略有利润，去年大亏，今年效益如何还是未知数。去年，王华山卖完橘子还欠下农资费1万多元。按亩产2000公斤橘子计算，60亩山地一年可产橘子120吨，每公斤橘子种植成本为0.4元，加上人工费0.2元，一年就是7万多元，可去年橘子收购价每公斤才0.4～0.6元。“人工费、农资化肥价格都在涨，就橘子价格不涨，能不亏吗？”王华山说。
据了解，香溪镇是兰溪柑橘主产区，种植面积达1.5万亩左右，产值占全镇农业总产值的30%左右，柑橘销售情况如何直接关系橘农的收入。章志云说，去年这个时候，各地客商纷纷来到村里收购柑橘，今年迟迟不见客商踪影。
“我现在还不采摘，等柑橘完全成熟了再说，希望能卖个好价钱。”王华山说，他的橘子品质不错，每年有安徽客商上门收购。
同样是香溪镇柑橘产销大户，金尚果蔬专业合作社又是另外一种情景。据该社负责人朱圣军介绍，他们合作社与上级农业和科技部门合作，对果园实行“测土配方”、“三疏一改”等措施，大量施用有机肥，减少化肥使用量，申报无公害柑橘生产基地。他们生产的柑橘皮薄、味甜、无渣，曾获得“市民最爱吃柑橘奖”。合作社统一管理，统一销售，打开了江苏、上海等地市场，4公斤装的柑橘零售价可达30元。
朱圣军说，普通农户的柑橘卖不起价格，有许多原因。一些农户为了早上市，没等橘子完全成熟就采摘，大大降低了橘子品质。由于兰溪种植柑橘的农户较多，种植地分散，在价格上很容易陷入无序竞争的怪圈。农户管理水平不高，也是导致柑橘品质下降、卖不起价格的原因之一。还有，柑橘的品质与土壤、小气候都有关系，为什么香溪一带的橘子口感好，就因为这一带靠江，地处山区，早晚温差大。“总之，高品质柑橘就不会愁销路”。
据介绍，金华范围的柑橘品种搭配不合理，主要是10月1日前后上市的特早熟蜜橘栽培面积少，口感不好的普通蜜橘却占柑橘栽培总面积一半多。而江西产的特早熟蜜柑果形漂亮，酸甜适中，金华几家超市都有上架。
“我们本地橘子也要像江西橘子那样在超市光鲜上架。”朱圣军说，他们除了注册商标、走品牌之路外，还加大了促销力度，在刚结束的金华农交会上大声吆喝促销，与几位上海、新疆、黑龙江的收购商挂上了钩。
业内人士认为，果农要想增收，除了不断提高果品质量外，还要提高组织化程度，改进柑橘贮存、包装及运输条件，统一拓展市场，甚至考虑扩大外销渠道。此外，还可以发展深加工，做到人无我有、人有我优。只有这样，柑橘生产才能走出低价怪圈，让橘农摆脱丰产不丰收的窘境。