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此外，还有专家认为，一些人并没真正意识到其中的危害，种种关于健康饮食的呼吁也只是停留在口号阶段。其实，在外就餐的种种弊端即便短期内不能显现，也可能会在几年、几十年后显露出来，而等得了高血压、糖尿病再后悔，可能就来不及了。
其实饮食越传统越健康
在家吃饭，蔬菜、粗粮、薯类、豆类摄取的相对比较多
如果在家做饭，油脂、味精和盐就不会放那么多，很多人会适当地注意吃一些有助于身体健康的菜肴。据中国农业大学食品学院的一项有关豆类食品的调查表明，在家吃饭，特别是在家做饭的人，吃到的豆子和豆制品都比较多，而不常在家吃饭的人消费豆类食品的频次显然较低。专家认为，蔬菜、粗粮、薯类、豆类的消费都有类似的规律，也就是说，在家吃饭频率越高，饮食方式越传统，吃到这些健康食品的机会就越大。饮食结构更加健康，因此上班族应该尽量回家吃饭。郑州第一人民医院消化内科专家认为，其实在家做饭完全不费什么时间和力气，只要愿意，每天都能为自己做一顿健康的晚餐。如果中午在外面吃得比较油腻，晚上就尽量做些清粥淡饭。
在外就餐，尽量多吃新鲜蔬菜
营养专家给上班族开出一天健康食谱
郑州市中心医院营养科专家张师静告诉记者，很多上班族一时间难以养成在家做饭吃的习惯，经常在外就餐应当注意几个问题。一般来讲，早餐要占全天热量的35%，午餐40%，晚餐25%，每餐要有主食、肉类、奶类、蔬菜和水果，主食要粗细搭配。
早餐:豆腐脑或胡辣汤搭配素菜包+肉包+鸡蛋1个；菜角、油条或鸡蛋灌饼搭配豆浆或粥+鸡蛋1个。
午餐:在中餐小店吃多选带有新鲜蔬菜的吃，少食油腻食物；在洋快餐店多选择蔬菜沙拉、土豆泥、果汁等。
晚餐:如有应酬尽量多吃碱性食物:菠菜、白菜、生菜、萝卜、马铃薯、葡萄、苹果、牛奶等。
需要注意的是，无论在家吃还是在外吃，每天都要带一份水果，如苹果或橘子，好携带又营养丰富。在办公室也可放些核桃、花生、腰果、开心果等坚果，补充不饱和脂肪酸、维生素E等，但也不要多吃以防热量和脂肪超标。晚报记者 聂广利
