食品科技网-资讯内容
昨日，记者从玉泉路粮油批发市场获悉，大豆油的批发价格普遍上扬，最高涨幅超过5%，预计一周后市内豆油的零售价格将上调，但增幅将小于此次批发价的增幅。
玉泉路粮油批发市场公布的数据显示，本周起，品牌小包装大豆油开始全线上调批发售价，汇福、金龙鱼、福临门、火鸟、绿宝等品牌的大豆油整箱批发价有1%-5%的涨幅。小包装大豆油的上涨自然是散油的助推，目前散装一级大豆油的批发价格为每吨7560元，较月初上调了60元，幅度很小，但是与上月同期相比上涨了260元，涨幅3.56%。
对于此次大豆油价格的上涨，大豆的减产是直接原因，国家粮油信息中心11月份预测，今年大豆的产量较2008年减产约6.7%。此外，美元持续疲软导致以美元计价的国际大宗商品期货市场普遍反弹走高。海运费用的提高也相应增加了进口大豆及豆油到港的成本。
然而，玉泉路市场的监测数据显示，目前食用大豆的批发价格为每吨4250元，仍低于去年同期的每吨4350元。国家对今年产新大豆收储政策虽还未出台，但是杂粮价格大幅上涨、农民持豆待售以及国储收购价不会低于去年水平，所以，国内大豆行情仍较为看好。
业内人士预计，超市等零售市场的大豆油价格上涨将会在一周后出现。批发市场的利润通常要比零售市场的利润相对低很多，所以大豆油的价格上调从批发市场蔓延到零售市场时，价格浮动相对会小一些。加之经销商之间存在价格竞争等因素制约，因此，预计此次大豆油零售价格的上调将低于批发价的上调幅度。
今年以来大豆油市场整体窄幅震荡，基本平稳，此次涨价后的价位也仅仅是2007年上半年的水平。
考虑到元旦、春节消费旺季即将到来，容易引发价格的小幅反弹，此次涨价后大豆油的价格尚未达到峰值。