食品科技网-资讯内容
喂养情况同样存在相关的问题。6个月以内婴儿存在母乳喂养率下降，城市因为上班非常远，母乳喂养机会和时间受到限制，也影响了母乳喂养率。从辅食添加情况也可以看到，城市在质量、种类上好于农村，但是远远不够，除了谷类比较好，达到90%以外，其他都是比较少的。从2-6岁儿童各类食物的每日消费率来看，质和量都没有达到需要的量，不能满足这些孩子生长发育的需要。
赵丽云强调，要保护、促进和支持母乳喂养，应该开展各种形式的宣传教育，营造母乳喂养的社会和文化氛围。另外对添加辅食也应提出管理要求，从6个月大开始，及时、合理、科学的辅食添加对儿童的健康起到非常关键的作用，在策略里也做了详细的介绍，进行了一些相关的规定，比如说要尽量合理利用当地的资源、食物资源来制作辅食食品。
■媒体监督食品安全问题
是社会发展的趋势
要使日益严重的食品安全问题得到解决，应从法制建设、行政监管、企业责任、媒体监督这四个方面解决。中国质量万里行杂志社副社长刘勇先生从“儿童食品安全法律法规建设体系”方面强调。
他说，法律的效果要通过具体的执行来实现；政府的监管存在着持久性差、监管成本高、容易产生漏洞以及执法过程当中存在的各种各样问题；对于以追求利益为主的企业生产者，抛弃自身的自律，让其主动承担食品安全责任也不太靠谱。所以就需要有一种外界的力量对此进行监督，进行提醒。媒体的舆论监督有助于弥补不同监管部门之间出现的监管空白。
食品安全法规定国务院建立食品安全委员会，建立工商、卫生、农业等有关职能部门在食品监管当中的相互配合问题，希望能够实现一个无缝的对接。但是我们知道，面对具体市场的监管，肯定还会存在非常多的衔接过程当中的空白问题。所以我们说，在各个监管部门协调配合过程当中会不可避免出现一些监管空白，媒体就要担负起提醒、弥补的责任。
媒体的介入也有助于企业自身提高自律性。不良企业最怕的就是“曝光”，并不是因为廉耻，主要担心市场的冲击。他觉得在目前法律不支持巨额的惩罚性赔偿的时候，媒体对于不良企业的揭露应该是一个有效的措施。
同时媒体的介入也有利于保护消费者的利益。因为消费者是非常弱小的，产生的诉讼标的很低，可能一包瓜子，小孩子吃的小食品，索赔成本却非常之高，而拥资亿万的企业有庞大的律师团。这个时候，媒体的介入有助于保护消费者，为消费者提供一种道义上的舆论支持。
在查处违法事件中，新闻媒体有监管部门无法比拟的优势。比如情报来源比较广泛，对明显的掺假、质劣事件容易发现和曝光。
从监管具体工作来说，在监管条件有限的情况下，监管部门有些顾不过来。我们大家都会发现身边的小食品、小吃摊比比皆是，我们国家食品生产经营者的准入门槛非常低。国家质检总局曾经调查45万人，调查10人以下小作坊有35万家，60%没有检验能力。
总之，有效的舆论监督是一个社会进步开放的重要标志，媒体的一项重要职能就是舆论监督。当然舆论监督不是媒体的全部，而是媒体一个很重要的责任，也是媒体体现社会责任很重要的一个方面。尤其是在儿童食品安全这一方面，媒体一贯高度重视，这是社会发展的一个必然趋势。
■文/陶甜
