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羊城晚报：国家保护18亿亩耕地的“红线”，您怎么看？
袁隆平：我个人的意见是18亿亩的红线突破不得！
今年3月，原国土资源部部长孙文盛跟我说，18亿亩的红线很难保，我们要搞城市化，搞高速公路、高速铁路，都要占地。但即使这样，还是要想办法。
羊城晚报：您对维护国家粮食安全有什么具体建议？
袁隆平：这是个战略问题，第一就是18亿亩耕地要保护好。第二是加大农业科技的投入，增加单产。第三是做好农田基本建设，水利要过关，不要一下雨就洪涝，一出太阳就干旱；土壤的物理性状也很重要，不能太干太沙，不能有太多重金属，有机物含量要高。
为什么这么说呢？因为粮食高产要有三个条件：良种、良法、良田。良种是核心，良法是手段，良田是基础。
另外一个重要的问题是，国家的粮食保护价太低了。我呼吁过很多次，稻谷收购价最高才提到每斤9毛多，我认为最少要到1块钱。提个1毛钱，对城市居民来说承受得了，多花那几块钱连买包烟都不够。湖北有个叫“黄鹤楼”的烟，一条卖到两千三，一支烟11块多，顶几斤稻谷啊？太不合理了！
政府要提高农民的种粮积极性，最好的政策———你们帮我呼吁呼吁———就是国家用比较高的价格来收购农民的粮食，平价向市场供应，这样不会影响粮价。每斤提高几毛钱，国家现在给得起。
中国的杂交水稻笑傲世界
羊城晚报：国内申请商业推广的种子，有一些含有国外的专利技术。有人担心这样的种子若大规模推广，中国的农业就控制在外资手里了。
袁隆平：这很矛盾，国内的种子市场正在被渗透，但你没有办法。国外种子的确好用，美国的杂交南瓜种子卖50美金一粒，人家愿意买呀，因为产量高得很，赚钱。最大的一个南瓜有1700多磅呢。人家的技术保密，种子全部绝育，你没法留种，科研上很难突破。
羊城晚报：那国家应该采取什么措施？
袁隆平：完全拒绝先进技术也不行，最好一边引进一边开发，还是要加大农业科技的投入。
中国在杂交水稻方面就一直领先，我们的水稻种子，跟先锋、拜耳、孟山都（均为国外著名种业巨头，记者注）的种子比试过，在菲律宾、印尼两个地方的安全区和灾害区播种，结果产量最高的前两名都是我们的品种。
美国是超级大国吧，杂交水稻不如我们。他们今年种了50多万亩中国杂交水稻，产量比当地品种高20%到25%，明年他们的杂交水稻播种面积要占三分之一以上。当然我们最先进的技术也会保留，不转让的。
有些转基因不敢用在水稻上
羊城晚报：转基因技术现在已经广泛应用在农业育种上，有人担心食品不安全，您怎么看？
袁隆平：转基因不要一概而论，有些是坏家伙。目前转基因有抗虫抗病的，来自细菌，叫做“毒蛋白基因”，人吃了会不会死？不知道。你只能拿老鼠来做试验，但老鼠吃了没问题就敢给人吃吗？这方面大家担心是有道理的，国家也很慎重，在水稻上一直没有放行，只是在棉花上做。
另一种转基因是好的。比如植物有碳三植物，像水稻、小麦，也有碳四植物，比如玉米、甘蔗。碳四植物的光合效率比碳三植物高30%到50%，我们现在把玉米的碳四基因转到水稻里，提高光合效率，这没有害处，因为玉米也可以吃的。所以不要一听到转基因就说“哎呀不吃不吃”。