香港市场90%以上的蔬菜、80%以上的活畜禽等食品农产品由内地供应。2008年，内地供港食品373.7万吨、26.9亿美元，其中，供港蔬菜达60万吨。目前福建检验检疫局辖区共有备案供港蔬菜基地3884亩，主要种植甘蓝、甜椒、西兰花等蔬菜。为确保供港蔬菜的安全，福建检验检疫局加强对供港蔬菜的残留监控：一是开展供港蔬菜基地种植过程农药使用情况普查，摸清农业化学投入品的使用情况；二是强化对供港蔬菜农残监控，今年对基地种植的4个品种 87项次检测，结果均符合香港地区的标准；三是加强供港蔬菜新法律法规的宣传，使企业对新的供港蔬菜管理办法有深入全面的了解，落实质量主体责任。
