减肥：8天保你吃出瘦美人（2）

　　干烧玉兰片——消解滑腻
　　
　　材料：水发玉兰片400克，榨菜20克，香菜5克，清汤200毫升，植物油、味精、酱油各适量，葱、姜少许。
　　
　　做法：
　　
　　 ①将玉兰片切好后放入沸水锅中烫过，捞出放入清凉水中浸泡；榨菜切成似小象眼片，香菜切段，葱、姜切末。
　　
　　 ②勺内加植物油，烧至五成热时，加葱、姜末炒出香味，加玉兰片稍炒几下，加酱油、清汤、榨菜用小火烧到透时，加上味精，盛入盘内即成。
　　
　　特点：味道鲜美，具有清肺化热、消解滑腻之功效。