10个医生的健康忠告 纠正被医药广告污染的视听（5）

    TIPS 5

　　不要多吃过烫、辛辣的食物，少饮烈酒，因为它们极易刺激损伤食道，因而引发食道癌。另外，腌制品如泡菜等所含的硝酸盐、亚硝酸盐等，也很容易诱发食道癌。全球每年食道癌新发病例三十几万，我国就占了近一半，而且是死亡率最高的国家。

    ——胸外科医生 骆日