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近期，重庆、山东多家媒体都报道了当地红椒被“爆炒”的新闻。记者昨日在省城周谷堆等批发市场调查发现，合肥本地干红椒价格总体看来较为稳定，而干货调味品的价格却有所上涨，几乎“一天一个价”，不起眼的味精在短短两个月间价格涨幅达50%以上。
味精价格两个月上涨五成
周谷堆批发市场干货区闫大姐表示，去年2、3月份，每袋50斤重的菱花味精价格在170元左右，今年上半年也一直维持在220元，下半年涨到了315元左右。另一位徐姓摊主则告诉记者，“赶紧买，再过一天就不是这个价格了。40斤装的莲花味精一个月涨了90块，有时候一天一个价，甚至两天差价达到了30块。”
味精价格高企，批发商却很难从厂家拿到货。陈先生开了一家小餐馆，每次都要采购几千元的味精，“要进货的时候厂家总是说暂时没货，等过几天发货时，没想到价格就涨了这么多。”
干红椒批发价稳定零售贵
记者从周谷堆批发市场网站价格监控中看到，从11月开始，干红椒批发价一直维持在8元/斤左右，30日有所上涨，均价为9.5元/斤。而前年同期干红椒价格也在10元/斤左右。合肥本地多位摊主也都表示，合肥市场干红椒价格虽然小有涨幅，但是价格较为稳定。
“相比较去年5元左右一斤的干红椒，现在9元左右一斤的批发价格是比较高，但今年辣椒一直都维持在这个价位。”明发干货调味品老板每次批发辣椒都在几十吨以上，他认为今年辣椒价格属合理价位，并没有遭到“爆炒”，“辣椒和大蒜一样，有大小年之分，去年产量高了，今年产量跌了，价格自然有所上涨。”
虽然周谷堆批发市场价格相对平稳，但干红椒零售价格涨幅相对较大。昨日，家乐福长江路店几个品种干红椒价格都赛过牛肉价，其中干辣椒19元/斤，朝天椒21元/斤，而长红辣椒则涨到了21.8元/斤。
蔬菜肉类价涨鸡蛋价跌
合肥市物价局昨天公布监测显示，11月份，合肥“菜篮子”价格总体水平上扬。在集贸市场51种主要农副产品中，价格上升的有30种，价格下跌的有18种，仅有3种持平。
在上涨的品种中，菜价上涨较大，较上月上涨0.32元，涨幅为20.13%，预计12月份菜价仍会有小幅上涨的空间。猪肉价格也小幅上涨，11月猪肉3个品种市场平均零售价格每斤为9.51元，较上月上涨0.42元，涨幅为4.63%。
鸡蛋、食用油的价格则继续小幅下跌。据监测，11月鸡场蛋市场平均零售价格每斤为3.62元，较上月下跌0.213元。散装菜籽油市场平均零售价格每斤为4.73元，较上月下跌0.08元。预计，后期蛋价将会止跌企稳，小幅波动。而食用油消费需求则随着天气转冷，将会逐渐转旺，届时，油价企稳小幅波动。