南昌干辣椒价格近期猛涨 与减产有关

　　“这辣椒太贵了，都超过肉价钱了。”昨日，在省城子安路农贸市场买菜的李阿姨连番感叹近日的辣椒价钱涨得厉害。大蒜疯狂涨价的余波未了，近日辣椒又迅猛涨价。眼下，一公斤干辣椒可以买两公斤猪肉了。

　　黄干辣椒批发价60元/公斤

　　“怎么干辣椒又涨了呀！”面对市民们的疑问，农贸市场干货店的老板张先生也显得很无奈。他告诉记者，这几天来，干辣椒的批发价一天一个涨。批发价涨了，他们也不得不跟着涨，现在红干辣椒一斤零售价就要卖到25元。而25元一斤的干辣椒价格早就远远超过了猪肉价。店老板们表示，原先干辣椒批发价从来没有涨过这么高，批发价涨了他们零售也得跟着涨。记者了解到，市场中的新鲜辣椒价格较为平稳。

　　记者从深圳农产品中心市场了解到，一个多月前，红色干辣椒的价格是20元/公斤，黄色干辣椒的价格是28元/公斤，而近期这两种干辣椒的价格已分别涨至30元/公斤、60元/公斤。

　　川菜馆暂不因此涨价

　　干辣椒价格大幅上涨，影响最大的便是众家川菜馆。据介绍，干辣椒是川菜馆必不可少的原材料，一家大一点的店每月采购量就要上吨。商家们表示，尽管“干辣椒价格最近贵得离谱”，但菜价菜牌是定期更改的，不会因为某种原材料价格上涨而上调菜价。

　　与种植面积缩小减产有关

　　南昌深圳农产品中心市场部经理于小龙告诉记者，2007年和2008年的辣椒种植面积持续增加，去年最便宜的才4元/公斤。今年农民大幅度缩小辣椒面积，河南、河北等辣椒主产区的产量下跌30%，产地都没有货了。此外，今年三四月份雨水多于往年，五六月份雨水又少于往年，因当时正值辣椒生长期，又致使辣椒减产三四成。物以稀为贵，辣椒必然要涨价。

　　也有商家猜测，辣椒价格飙涨，除了产量减少外，不排除有人从中恶意囤积辣椒。