保健：18种降脂食物主宰健康（8）

　　主食类

　　15、燕麦：

　　含有极丰富的亚油酸和皂皂疳素，可防治动脉粥样硬化。

　　16、玉米：

　　含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低胆固醇的作用。印地安人几乎没有高血压、冠心病，这主要是得益于他们以玉米为主食。