中国茶叶如何利用“白茶娶妃”？

   咋看起来，“白茶娶妃”一次的快速走红有点儿令人吃惊，实则不然，“白茶娶妃”实质是大势所趋，而且，早几年前就有人提出了茶叶与咖啡之间的竞争。

    更重要的是，消费者的健康意识在增长，喝茶保健也会一步步成为时尚，也就是说，喝茶是人民生活水平日益提高的必然结果。

    顾尚岩在《中国PK美国，谁先“白茶娶妃”？》一文中分析指出：在中美两国之间，美国已经走在了“白茶娶妃”的前列。安吉白茶世外茗源引发的“白茶娶妃”，还是步了美国人的后尘。

    另外，王志远在第一茶叶网发表了《黑茶，解决世界“茶荒”之道》一文，文中引用的一组数据挺有意义：

    美国茶叶市场迅速扩大。25年前，我刚到美国，茶叶市场为10亿美元；2008年已跃升至75亿美元。美国茶叶协会预测，到2012年，将翻番达到150亿美元（包括茶叶系列深加工产品）。现代西方，特别是欧洲，茶叶消费都超过2kg以上。土耳其、英国、德国和法国也都约2.5公斤。爱尔兰则高达3公斤。

    王志远还在文中指出，随着中国扩大内需的战略转移，中国的茶叶平均消耗，可能有较大的增长。十年前，中国人均茶叶近0.3公斤，但现在已近0.6公斤，增长了一倍。我们且不以酷爱茶的西藏人（3.75公斤）为基准，也不以台湾人（2公斤）为基数，仅以广州-香港1.5公斤的年消费来计算，目前的13.2亿中国人需要消费198万吨茶叶。中国经多年奋斗，在重夺“世界产量第一”桂冠的2007年，仅生产114万吨茶叶。也就是说，中国还需要进口84万吨茶叶。就算中国平均人消费1公斤茶叶，中国就再没有茶叶可供出口。

    王志远更不无忧虑的分析说：对于不种植茶叶的欧美国家，必形成“茶荒”，成为世界另一不稳定因素。美国当年独立革命的导火线，不就是茶叶贸易纠纷吗？

    由此看来，中国茶叶应当考虑如何有效利用“白茶娶妃”，并从以下三个方面认识“白茶娶妃”的危险与机遇，做好准备，认真应对，力争做强做大。

    第一，要充分提高中国茶叶市场容量，必须要跳出行业思维，这样才能看到诸多矛盾的本质，从而直接解决矛盾，提高中国茶叶的市场容量，做强中国茶叶品牌。由此可见，尽管安吉白茶行业领导品牌世外茗源提出的茶叶取代咖啡有时过早，但是世外茗源的观点顺应了茶叶发展大势。

    第二，“白茶娶妃”的推进，茶叶需求必然会增大，我们必须看到市场容量增加引发的供需矛盾，大力发展茶叶种植和生产加工，为消费者提供充足的产品。如果王志远所言变为现实，那么，解决市场供需矛盾更为迫切，同时也为中国茶叶带来了极好的发展机遇。

    第三，尽管大河有水小河满，但是“白茶娶妃”并不一定能够让每个茶叶企业都获利。所以，中国茶叶企业要有充足的忧患意识和竞争意识，不仅要与咖啡、碳酸饮料等行业外的企业竞争，还要与国内的茶叶企业竞争，更要与其他国家的茶叶企业竞争，如英国、肯尼亚、斯里兰卡等国家。