各种维生素怎样吃才算不过量

　　张小姐工作繁忙，经常加班，饮食也不规律。半年前，张小姐听人说补充维生素能改善营养状况，于是也买来各种维生素，每天不间断地连续服用。近日，她出现恶心、头痛、疲劳、眩晕等症状，便去医院就医，医生说，这是过量摄入维生素所致。

　　事实上，像张小姐这样饮食不正常就大量服用维生素的情况越来越普遍，这种做法是不科学的。

　　维生素是人体生命活动过程中必需的一类有机化合物，它有3个特点：一是存在于天然食物中；二是人体一般不能合成，必须由食物供给；三是它既不是构成机体组织的原料，也不提供能量，而且生理需要量极小，但又是人体绝不能缺少的。维生素的缺乏或过量，对人体的健康都会产生较大影响。

　　服用维生素的几点注意事项

　　虽然大部分维生素为非处方药，但最好在营养师或医生指导下服用。同时，还要注意以下几点：

　　1.通常，服用多种维生素／矿物质比单一补充某一种维生素／矿物质好。因为这样可以避免单一营养元素摄入过量，影响别的物质吸收。如过量摄入钙会阻碍铁吸收，大量摄入锌会影响铜吸收。

　　2.维生素适宜保存在阴凉和干燥的地方，并且在有效期内服用，过期维生素没有任何效果。

　　3.若患者在服用维生素片的同时，还需要服用其他药物，最好听取医生建议，因为有些药物是不能同服的。例如，维生素E就不能和血液稀释剂一起服用。