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今天（22日）是冬至，老礼儿讲究吃饺子、吃羊肉进补。今年老字号惠丰饺子楼特地推出手工水饺半成品，接受消费者预订。
昨天，老字号惠丰饺子楼已经备齐了羊肉西葫芦、羊肉大葱、羊肉香菜等40种口味的纯手工水饺，同时推出了酸汤水饺和半成品纯手工水饺，半成品纯手工水饺只要提前预订，即可在约定时间取走。
以东安鸡、子龙脱袍等湘菜闻名京城的曲园酒楼，为冬至推出了东安鸡、烟笋、萝卜干腊肉等馅料的湘味水饺，为人们的时令享受再添新口味。老字号名店厚德福为冬至推出了猪肉韭菜、三鲜等口味的水饺。全聚德和平门店也备了鸭肉水饺。湘鄂情各店则推出冬季进补的小米炖辽参。
冬至临近，韭菜、茴香等饺子必备馅料成为热销品，而对于生活节奏快的都市人来说，速冻饺子和汤圆则成为首选。记者从新发地市场了解到，昨天茴香的价格为每公斤8元，翻番的价格是去年同期1.5元的好几倍。韭菜价格也从去年同期的每公斤3.4元上涨到昨日的5.5元。
在京客隆、物美、家乐福等超市，早间开门便迎来不少抢购韭菜、茴香和肉馅的顾客。据店方介绍，这几样家常饺子必备食材的销量比平日增加30%。而到了傍晚，速冻饺子、汤圆又进入很多上班族的购物筐。按照民谚“吃了冬至面，一天长一线”的说法，各大超市主食厨房里的手擀面、挂面卖得也很快。（记者 汪震龙 蔺丽爽 李佳）