减肥：色美味更美！大吃后帮你消解脂肪（5）

　　绿色食物——美味时蔬荟萃（西兰花、芥蓝尖、荷兰豆、芹菜、百合、蟹蓉）
　　
　　评点：西兰花和芥蓝都属于营养素含量最高的蔬菜，并具有强大的抗癌效果。
　　
　　芹菜和荷兰豆富含不溶性纤维和钙，而百合是传统的滋补品。
　　
　　提示：为了保存蔬菜中的营养素和清爽口感，几种蔬菜分别保持恰当的成熟度很重要。