无根须豆芽 菜贩被曝用化学品泡豆芽增白

　　豆芽是一种在餐桌上颇受青睐的蔬菜。近日有市民向记者反映，有人在豆芽的生产和出售过程中，使用化学物质，给豆芽“美白”。

　　记者经过调查后发现，在蔬菜批发市场内有批发豆芽的商贩提供一种可以漂白和保鲜豆芽的白色粉末，而经专家辨别，这种白色粉末属于强氧化剂，对人体有危害，国家有规定严禁作为食品添加剂。