牛奶和奶粉营养大ＰＫ（2）

     冲奶粉先加水再加粉

    奶粉正确的冲调方法是将定量的30℃—50℃的温开水倒入奶瓶内，再加入适当比例的奶粉。南庆贤教授提醒一定不要用开水冲泡奶粉，这样及其容易造成营养的破坏。一般在30毫升水中加入一平勺奶粉，调匀即可。尽量不要将已冲调好的奶粉再次煮沸。已经冲调好的奶粉若再煮沸，会使蛋白质、维生素等营养物质的结构发生变化，从而失去原有的营养价值。此外，喝奶粉的时候尽量不要自行增加奶粉的浓度或者添加一些其他的辅助品。这样会加重肠道负担，对婴儿来说还容引起便秘或者腹泻。