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上饶王先生：我准备在上饶市五三大道餐饮一条街上开一家中式餐饮店，目前正在装修。听一些同行说，如果油烟排放问题没有解决好，常常会与周边居民发生矛盾，带来不小的麻烦。请问：油烟怎样排放才符合国家有关规定？
记者跑腿：30日，记者就王先生的问题咨询了上饶市环保局。
据该局环境监察支队负责人介绍，按照国家相关规定，餐饮店的油烟排放有三种途径：第一种，在高出周边房子3米的高空排放；第二种，把烟囱接到下水道口，让油烟走下水道；第三种，建专用厨房，安装油烟净化装置，在烟囱中把油渍分离出来。（记者王敏君）