减肥：急速瘦身 元旦后7大减肥招（3）

     蛋白质减肥法：

     传播形式：以蛋白质维持生命，视碳水化合物如洪水猛兽。

     关键词：蛋白质

     头头是道：蛋白质减肥法以为超重的根本原因是我们摄入了过多的碳水化合物(在我们的平衡膳食中55%~60%是碳水化合物)，这一点对于那些平日食量大的人似乎很有说服力，由于他们总是比别人多吃一个面包或是一碗米饭。夸大蛋白质是组成肌肉的重要成分。

     效果：短期内有成就感，但反弹率极高。

     固然蛋白质是组成肌肉的重要养分，但是大部分人日常就已经摄取过量了。

     副作用：破坏了营养平衡；可能产生高胆固醇；蛋白质的过量摄入会导致钙从骨胳中流失，增加患骨质疏松症的几率；肾脏负担加重，由于肾脏负责天生尿素以及处理蛋白质代谢过程中所产生的副产品；心脏病和癌症发病几率增加，由于有利于心脏和减少癌症发病的食品多存在于碳水化合物中；终日倦怠、昏昏欲睡；纤维摄入危机，由于纤维也多存在于富含碳水化合物的食品中；维生素缺乏症。