健康：吃蔬菜需要留十个心眼（7）

　　8.韭菜做熟后存放过久

      韭菜隔夜变成毒，韭菜最好现做现吃，不能久放。如果存放过久，其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐，引起毒/性反应。另外，宝宝消化不良也不能吃韭菜。