豆制品中谁最有营养：浓缩就是精华

　　【专家提示】：豆制品里，水份越少营养越高。

　　1、木棉豆腐也就是日常吃的北豆腐水分少，所以营养浓度大。

　　2、豆皮的营养实际上就是豆腐营养的浓缩，营养比豆腐更多。

　　3、腐竹也是豆腐的精华，营养也非常丰富。