豆腐可预防心脑疾病 替代肉食还可防癌

　　豆腐富含植物性蛋白质,对人体生长发育起到至关重要的作用。在人们生活水平大大提高的今天,选择吃豆腐和豆制品代替一些肉类的摄入,对人体很有好处。

　　【专家提示】:

　　1、豆腐与肉各有优势,但是豆腐富含钾、钙、镁等微量元素,特别是钙和镁是肉不能企及的。

　　2、豆腐不光不会促发癌症,反而有预防心脑疾病和预防癌症的功效。

　　【专家建议】:不喝牛奶的人,非常推荐多吃豆制品。