养颜：润肤汤水秘方大公开！（3）

    鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。

    煲汤原料

    鲫鱼一条、胡椒粒5颗、蛋奶20克、姜10克、葱10克、盐适量、鸡精适量

    制作过程

    ①将鲫鱼剖腹后，清洗干净待用。

    ②把鲫鱼放置3成热的油中过油，以去除鲫鱼的腥味。

    ③加入适量水和调料，用小火清炖40分钟。

    ④起锅时加入少许蛋奶，能使汤变得白皙浓稠，口感更佳。

    蛋奶粉在菜场能买到。如果想更方便更营养，用牛奶替换蛋奶粉也是不错的选择。

   煲汤一宝 电饭煲

    绝对是实用又好用的典范。用电饭煲煮冬瓜肉丸汤，既能防止肉丸被煮碎，又能保持冬瓜的润泽度和新鲜口感。尤其对想要漂亮的懒美眉而言，这款汤“宝”可是省时又省事的上上之选

    美容POINT-冬瓜

    冬瓜富含丰富的维生素C，对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维，都能起到良好的滋润效果。经常食用，可以有效抵抗初期皱纹的生成，令肌肤柔嫩光滑。

    煲汤原料

    冬瓜500克、五花肉250克、葱10克、生粉少许、盐适量、味精适量

    制作过程

    ①将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用。

    ②把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸。

    ③先将肉丸和葱等调料放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。

    ④20分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟盛出即可。

    捏肉丸时，一定别忘了加入少量生粉，它可以增强肉丸的牢固性。保持其形状，使肉丸不易被煮碎。