今年元宵节流行“干吃汤圆”

　　今年的元宵市场，商家不仅在馅料上展开大比拼，吃法上也推陈出新，干吃汤圆、免煮汤圆等新产品颇受年轻人喜爱。

　　今年的元宵市场上以往常见的散装产品已经难觅身影，全都是包装精致的袋装汤圆在超市冷柜中“唱主角”。食品店、面包房也卖起了一种特殊汤圆，即干吃汤圆。干吃汤圆与传统汤圆外观并无明显区别，不过，可以像糖果一样分颗装在透明小包袋里，口味有黑芝麻、豆沙、桂花、莲蓉、香橙、绿茶等，每500克十几元到二十几元，可混搭购买。有的也可论个卖，每个2.5元左右，购买的市民很踊跃。

　　记者了解到，这种干吃汤圆源自台湾，由麦芽糖、砂糖、淀粉等加入馅料，滑嫩有弹性，一般可保存三四个月。干吃汤圆改变了汤圆吃法，填补了汤圆食用方式的空白，即食性很强，省去了加工工序，使汤圆吃起来很方便。