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“春节前后我们零星出售了一批甲鱼，零售价每公斤150元左右，一只两公斤重的甲鱼能卖300元，比目前市场价贵一倍左右，我们对前景充满信心，今年还将加大投入，扩大规模。”近日，浙江省宁波市鄞州区绿宝水产专业合作社的胡国平这样告诉笔者。
今年57岁的胡国平原先与他人一起合伙办企业。2008年下半年一次偶然机会，他从电视上看到养殖甲鱼收益可观。于是，他撤出股份，与几个农户一起组建了鄞州绿宝水产专业合作社，在观山村建立了320亩基地，并注册了“六丰”商标。
去年上半年，他在调研中了解到，日本甲鱼宁波市场上不多，于是，他从绍兴购买了2万只日本甲鱼幼苗，放养在120亩鱼塘里。绍兴方面还承诺甲鱼长大后全部包销。
然而养甲鱼并不像办企业那样简单。刚开始由于一窍不通，2000只小甲鱼生病死亡，损失六七万元。为此，胡国平请区农林局及宁波大学生命与科学学院有关教师指导，摸索甲鱼病虫害的防治方法，掌握了一些技巧。
胡国平所养殖甲鱼的形状及味道都跟野生的差不多。“我小时候很喜欢捉甲鱼，现在让我来比较也看不出到底是养殖的还是野生的。”这其中的一个奥秘是把南美白对虾作为甲鱼的主要饲料，虽然成本比普通养殖方法来得高，但是品质上胜出很多。“现在卖出的3000只甲鱼，零售价比目前市场价贵了一倍左右。”胡国平高兴地说。
目前养殖塘里还有1.5万只日本甲鱼，大的每只有2公斤，小的也有1公斤左右，胡国平对养殖甲鱼充满了信心。他计划今年再投入500万元，在320亩养殖塘内都养上甲鱼，同时还将套养草鱼、河鲫鱼等鱼种。